 |
Фокус-группы |
 |
| |
Метод качественных исследований, заключающийся в глубинном интервьюировании представителей целевой аудитории. Во время интервьюирования от аудитории исследователи получают субъективные мнения о товаре, услуге и прочих объектах исследования. В широком смысле термин «фокус-группа» означает сам метод исследования, а в узком - группу людей-респондентов. |
|
 |
|
 |
|
Потребительские тесты |
|
| |
Метод выявления потребительских предпочтений -
факторов, влияющих на выбор товаров потребителями.
При выборе товара потребитель исходит из достижения наибольшей выгоды при имеющихся возможностях, при этом он обладает индивидуальными предпочтениями, но ограничен своим бюджетом.
Обработка множества тестов средствами статистического анализа позволяет выявить и сформировать области потребительских предпочтений для заданных товарных групп. |
|
|
|
|
|
Хоум- тесты (home-test) |
|
| |
Метод исследования, при котором респонденту предлагается протестировать в домашних условиях какой-либо продукт или несколько продуктов в реальной обстановке.
Применяются для:
- Определение наиболее значимых для потребителя свойств товара
- Определение направлений разработки нового товара или модификации уже существующего
- Тестирование вариантов упаковки товара
- Определение преимуществ и недостатков товара по сравнению с товарами-конкурентами
- Проверка восприятия потребительских свойств товаров
- Корректировка ценовой политики, названия, потребительских характеристик и др. |
|
|
|
|
|
|
Разработка продуктов |
|
| |
Базируется на потребительских предпочтениях, выявленных в результате маркетинговых исследований и на доступных технологиях производства. Требует проведения органолептических тестов для достижения соответствия продукции заданным характеристикам, а также для оптимизации производственных процессов.
Привлечение сотрудников предприятия к участию в тестах продукции на рабочем месте позволяет существенно сократить время и затраты на разработку новой продукции. |
|
|
|
|
|
 
|
Контроль качества |
|
| |
Осуществляется на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации продукции. Наряду с инструментальными средствами измерения используется сенсорный (органолептический) метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.
Особенно велико значение такой оценки для характеристики вина, чая, кофе, кондитерских товаров.
В ряде случаев органолептическая оценка может дать заключение о параметрах качества продукции быстрее, чем инструментальные методы. |
|
|
|
|
|
 
|
Мерчандайзинг |
|
| |
Мерчандайзинг - часть процесса маркетинга, определяющая методику продажи товара в магазине и призван определять набор продаваемых в розничном магазине товаров, способы выкладки товаров, снабжение их рекламными материалами, цены.
Выкладка товаров является одним из основных элементов системы мерчандайзинга. Очень часто внедрение мерчандайзинга начинают именно с контроля и анализа выкладки товара. Мерчандайзинг продукции так же важен, как разработка бренда товара, наружная реклама или проведение рекламных акций. |
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
 |
По основным функциям SensoStat® является «конструктором», с помощью которого можно «собрать» и провести исследования различной сложности с различным количеством участников и оцениваемых параметров.
По форме использования SensoStat – это сервисная платформа, не требующая локальной установки и технической поддержки пользователем.
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Отзыв о работе SensoStat® на Hochland
 |
Анна Миндлина
Руководитель отдела контроля качества
ООО «Хохланд Руссланд»
01.03.2012 |
Выбор программного продукта для дегустационного анализа был обусловлен пониманием того факта, что трудоемкость и время проведения исследований «подручными средствами» слишком велики и критически подвержены влиянию пресловутого «человеческого фактора». Еще одним важным критерием для выбора были затраты на внедрение и сопровождение программного продукта.
Сервис Sensostat® сократил время и себестоимость экспертных оценок до минимума. Фактически, весь цикл подготовки, проведения и анализа результатов исследования стало возможным провести за 1 рабочий день. При этом число участников исследования теперь не ограничивается пропускной способностью дегустационного зала – сотрудники могут заполнять анкеты на рабочих местах, с домашнего компьютера или даже со смартфона, например, во время обеденного перерыва.
Стоит отметить интуитивно понятный интерфейс Sensostat® , благодаря которому курс обучения пользователей, необходимый для самостоятельной работы в сервисе, не превышает 16 часов. Первое исследование мы смогли создать и запустить в работу уже после первых 2-х часов обучения пользователей.
В результате использования сервиса Sensostat® мы получили возможность оперативно и с минимальными затратами оценивать качество выпускаемой продукции, выявлять факторы, влияющие на изменение потребительских свойств, проводить сравнительный анализ результатов и планировать задачи для оптимизации.
Поскольку Sensostat® является универсальной платформой для экспертных оценок, нам представляется перспективным расширение областей ее применения, например:
- для проведения потребительских тестов продукции (среди сотрудников и членов их семей, для фокус-групп, среди покупателей в розничных сетях, …)
- для оценки работы структурных подразделений (в рамках системы менеджмента качества)
- для поддержки принятия решений (экспертные оценки)
- для подбора и аттестации персонала (позиции, требующие специальных навыков и личных качеств, оценить которые стандартными средствами HR затруднительно)
О компании Hochland:
Группа компаний Hochland является крупнейшей в мире по производству сыра.
В России плавленый сыр торговой марки Hochland производится с 2000 года. В 2003 году в Московской области был построен новый завод Hochland, который выпускает ванночки, ломти и треугольники сливочного сыра с добавками: ветчина, зелень, паприка, шампиньоны и др.
Продукцию компании Hochland можно найти не только в секторе розничной торговли. Компания также обеспечивает пищевую промышленность и предприятия общественного питания (показательно, что поставки сыра для "Макдональдс" осуществляет именно Hochland).
Web-сайт компании Hochland: www.hochland-group.com |
|
|
| |
|
|
|
|
www.sensostat.ru info@sensostat.ru +7 903 557-73-77 
